在日常生活當(dāng)中，酒是*的。不管是啤酒，葡萄，紅酒，白酒等酒類，酒文化可以說充滿整個(gè)城市。酒的主要化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。

      在酒類當(dāng)中，有個(gè)叫柏拉圖度名稱，對(duì)于酒是重要的。什么是柏拉圖度？    

      啤酒是以大麥芽(包括特種麥芽)為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5%vol～7.5%vol)的各類熟鮮啤酒。
 
     酒精度表示酒中含乙醇的體積分?jǐn)?shù)，通常以20℃時(shí)的體積分?jǐn)?shù)表示，如50% vol的酒，即在20℃時(shí)，100 mL酒中含有50 mL乙醇。啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是釀造啤酒所用的麥芽汁的濃度，即12。P的啤酒是用含糖量為12%的麥芽汁釀造成的啤酒，而啤酒的乙醇含量多數(shù)在3%～5%之間。

      在GB 4927-2001《啤酒》中指明啤酒標(biāo)簽上的“°P”表示柏拉圖度(plato)，是原麥汁濃度的一種通用單位，即表示100 g麥芽汁中含有浸出物的克數(shù)。

      實(shí)驗(yàn)室或怎么去測(cè)試酒精當(dāng)中這個(gè)柏拉圖度，這時(shí)候用到我們說的柏拉圖度與密度測(cè)試儀。    這款密度計(jì)原理根據(jù)阿基米德原理，由Quarrz『科思』研究出的新型密度與柏拉圖度測(cè)試儀；自動(dòng)顯示柏拉圖度PLATO、密度SG、波美度Bé；測(cè)量、快速、簡(jiǎn)單。

柏拉圖度與密度測(cè)試儀特點(diǎn)：

1.溶液皆可快速測(cè)量，不受限制

2.直接讀取密度、柏拉圖度、濃美度

3.測(cè)量精度高、操作簡(jiǎn)便、穩(wěn)定耐用

4.屬動(dòng)態(tài)測(cè)量，測(cè)量時(shí)，隨時(shí)改變液體的配方，密度值也隨即改變更新

5.具有水溫補(bǔ)償設(shè)定，空氣浮力密度補(bǔ)償設(shè)定

6.具有蜂鳴器報(bào)警、超載報(bào)警功能

7.含RS-232C通信接口，方便連接PC與打印機(jī)，可選購(gòu)AU-40打印機(jī)打印測(cè)量數(shù)

8.配置防風(fēng)防塵罩，組合方便、堅(jiān)固耐用

9.揮發(fā)性液體、腐蝕性液體、粘稠性液體、強(qiáng)酸強(qiáng)堿性液體皆可快速測(cè)量（可選相關(guān)配件）

     柏拉圖度與密度測(cè)試儀在啤酒，葡萄酒，紅酒等酒精類行業(yè)的前景應(yīng)用很廣泛的，釀酒師有這些準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)參考會(huì)配置到更多更好的酒，供大家在這繽紛多彩的生活享受著。